Нам на 1 противень для кексов (12 штук) понадобиться:
200 г муки;
1 ст. л. разрыхлителя для теста;
100 г сахара;
2 ст. л. натертой лимонной цедры;
1/4 ч. л. Соли;
50 г растопленного охлажденного сливочного масла + еще немного для формы;
1 яйцо;
250 г молока или жидкой нежирной сметаны;
200 г ягод (например, черники, малины, черной смородины), нарезанных абрикосов или слив;
2 ст. л. сахарной пудры для посыпки.
